1、買來豬肉加蔥花生薑和雞蛋攪拌。蔥花生薑主要提鮮(●—●)
2、解凍豬皮凍。之前做的。
3、切碎豬皮凍加入豬肉內。加鹽味精。醬油。切記醬油適量，不能太多。不然味道就會很差，也可以不加醬油！
4、攪拌過程中可以加多點水。在後面煎的時候不容易使內部的肉過老。
5、下面就是包餃子了。
6、本人不太會包餃子。包的太醜不要見怪哈！(｡•́__ก̀｡)
7、油鍋加入多點油。不喜歡油的話就用毛刷刷一層就可以，像本人是用油專業戶所以不要見怪哈。油鍋放入包好的餃子，整整齊齊下鍋，不能靠的太緊怕連在一起
8、鍋內餃子底面金黃時候加水沒入餃子金黃面。直至餃子全部吸收鍋內水。這樣做的目的是使餃子皮有彈性，漂亮。不加水可能會使餃子皮乾裂。如果有人喜歡吃脆皮餃子可以不用這步
9、成品
千里飄香谷
