紅蘿蔔冬菇肉餡餅怎麼做|紅蘿蔔冬菇肉餡餅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蘿蔔冬菇肉餡餅的做法步驟

• 1、蝦仁，紅蘿蔔，冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水攪勻，加入步驟1材料，放胡椒粉，鹽，醬油，麻油調味。發酵粉加糖和少量溫水調勻，倒入麵粉和成麵糰發酵2個小時。

• 2、發酵好的麵糰擀長條。

• 3、切成小劑子。

• 4、劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片，放入肉餡。

• 5、包成包子，再按成餅形。

• 6、餅鐺預熱放油，下餅胚煎成一面金黃後翻面。

• 7、面煎黃後加小半碗水，蓋上上蓋，水氣幹了即熟。