胡蘿蔔餡餅的做法 電飯鍋做胡蘿蔔餡餅 胡蘿蔔餡餅怎麼做

“用電飯鍋烙餅，不用擔心烙糊，對於沒有電餅鐺還掌握不好火候的朋友是相當不錯的選擇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔餡餅的做法步驟

• 1、酵母加白糖用溫水泡5分鐘。

• 2、麵粉加酵母水用筷子攪成絮狀。

• 3、揉成麵糰。

• 4、面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。

• 5、胡蘿蔔擦細絲加鹽、油、五香粉、生抽、雞精調成胡蘿蔔餡。

• 6、發酵好的麵糰揉長條切成四個小麵糰。

• 7、小麵糰壓扁擀成小餅。

• 8、放入胡蘿蔔餡。

• 9、包成包子樣。

• 10、壓扁成小餅。

• 11、四個小餅坯都做好。

• 12、電飯鍋中刷油，放入餅坯，按煮飯鍵，跳閘後翻面，兩面均煎熟即可。餅厚可以多保溫幾分鐘再翻面。