![懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單]( "懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅豆 ：
250 輔料
白砂糖 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單 第2張]( "懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆子洗乾淨。泡兩個小時，放進高壓鍋，倒入清水沒過紅豆一指節多一點點。 高壓鍋30分鐘
![懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單 第3張]( "懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單 第3張")
2. 煮熟後幾乎水就煮的沒了。我喜歡吃有顆粒感的，就直接用勺子碾壓豆子
![懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單 第4張]( "懶人版-紅豆沙怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裡倒入植物油一勺，油熱後把豆沙和一部分糖倒進去翻炒。一直開最小火不停地翻炒，糖三次加入豆沙裡翻炒至豆沙水分揮發完
烹飪技巧
炒的時候不要用鐵鍋和鋁鍋，鐵鍋會使豆沙變成黑色而且還會使豆沙有鐵腥味很難聞的，喜歡吃細膩一些可以用料理機攪拌豆子
千里飄香谷
