雙蘿蔔餡餅怎麼做|雙蘿蔔餡餅的做法

“做完蛋糕的面盆總是留有蛋糊，直接用水沖洗的話，感覺有點浪費，所以每次都會和一小塊麵糰，不是烙單餅就是烙餡餅，蔬菜都是家裡常備的，做起來很方便。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙蘿蔔餡餅的做法步驟

• 1、白蘿蔔胡蘿蔔分別擦絲

• 2、水開後焯燙蘿蔔絲

• 3、撈出擠幹水份

• 4、切碎

• 5、將雞蛋炒熟炒散後加蝦皮翻炒均勻待用

• 6、倒入炒雞蛋的鍋裡

• 7、加蔥碎、鹽、生抽、熟油

• 8、攪拌均勻

• 9、將餳好的麵糰擀成大圓餅

• 10、鋪上蘿蔔餡

• 11、將另一張圓餅蓋在上面，周邊捏緊防止露餡

• 12、提前預熱電餅鐺，刷一層薄油將餅胚放上

• 13、烙至兩面微黃烙熟即可