“蘿蔔纓子的營養可是比蘿蔔還要豐富,現在的蘿蔔纓子嫩嫩的,焯水後可以做很多小吃,今天上桌的就是豬肉蘿蔔纓餡餅,肉菜餡餅,是美味又有營養呢”
1、麵粉加水和成光滑偏軟的麵糰,蓋溼布餳發2小時
2、蘿蔔纓洗淨焯水,過涼水後擠幹水分
3、蘿蔔纓切末、五花肉剁成末,加鹽、白糖、蒜泥、蝦皮、蔥末拌勻成餡
4、餳發好的麵糰取出切成小劑子
5、擀成中間厚、四周薄的面片,放上適量的餡
6、把餡包裹好,收口朝下,按扁
7、做好的餡餅
8、擀開的大小
9、電餅鐺放油燒熱,下入餡餅中小火烙
10、翻面再烙至熟
11、肉菜餡餅,可是美味又有營養呢