“大愛蕎麥麵，營養豐富，好吃不長肉。懶人最近網購了4種口味的蕎麥方便麵，昨天到貨，今天煮一包肉絲麵，既是方便麵操作起來就很簡單，不過因為主料面是蕎麥拉麵，沒經過油炸，所以需要煮熟，水開煮個3到5分鐘，料包有肉，也需要水浴1至2分鐘，煮好了把各種料包一拌就開餐，沒想到裡邊還真是貨真價值的肉絲，這碗肉絲雪菜面很香，肉多料足，吃了還想吃的感覺。”
1、網購的方便麵，不屬於即食麵，麵條未經過炸制，需要開水煮一下。
2、開啟包裝，看看這些配料，就知道這碗肉絲雪菜蕎麥麵有多好吃了。其中有蕎麥拉麵，萬年青乾菜，豚骨湯，辣椒油，蒜油、雪菜肉包。
3、先將萬年青乾菜包和濃縮的豚骨湯料包倒入碗中。
4、加入開水大約400ml左右衝開。口輕的湯汁不要全放，可能會鹹，我放了大約三分之二。
5、鍋中加入適量的水，水開下入蕎麥麵，煮3到5分鐘，根據自己喜歡的口感，喜歡軟一點的就多煮兩分鐘。煮好後的蕎麥麵撈出，可直接放入湯碗中，口輕的就加入適量的湯汁。
6、蕎麥麵煮好後撈出，然後將雪菜肉包放入鍋中，水浴加熱2分鐘左右。
7、撈出蕎麥麵。
8、湯汁有點鹹，我沒全放，大約三分之二口味剛剛好，煮好的雪菜肉包撕開，倒入碗裡，倒入蒜油和辣椒油，不能吃辣的可以少倒入一些辣椒油。
9、黃瓜去皮洗淨切絲，胡蘿蔔去皮洗淨切絲。
10、加點黃瓜絲和胡蘿蔔絲點綴一下，還解膩爽口，OK！開餐了。
千里飄香谷
