蕎麥冷麵的做法 減脂蕎麥冷麵 蕎麥冷麵怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蕎麥冷麵的做法步驟

• 1、食材，純淨水，蘋果醋，蕎麥掛麵，西紅柿，小青菜，煮熟的雞蛋。

• 2、第一步，先做冷麵的湯水，鍋中加入純淨水，放入鹽，太太樂味極鮮煮開（最好加入牛肉粉更鮮）。

• 3、煮開後加入蘋果醋增香晾涼後入冰箱冷藏。

• 4、起鍋放水，煮開下入蕎麥麵。

• 5、煮麵的工夫把雞蛋切開，西紅柿切片。

• 6、等面快成熟時下入小青菜一起煮熟。

• 7、把面和青菜盛入碗中。

• 8、放上西紅柿片，半個雞蛋。

• 9、淋入提前冷藏的湯水，灑上芝麻，淋入芝麻油。

• 10、一碗簡單美味的減脂蕎麥冷麵就好了！