1、食材:蕎麥麵、稜角絲瓜、榨菜絲。
2、將稜角絲瓜去皮清洗清洗撈出。
3、放在案板上切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的稜角絲瓜和榨菜絲翻炒翻炒。
5、接著,取80克蕎麥麵、加適量的清水煮開、煮上3——4分鐘。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。