1、食材:蕎麥麵、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。
2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接著,合入蕎麥麵和鹹菜,加適量的清水煮開,煮上3到4分鐘。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精,調味翻勻即成。