1、食材:蕎麥麵、包心菜、雞胸肉(已清洗煮熟)。
2、將包心菜放在案板上切去硬芯,再切成絲。
3、用清水清洗清洗撈出。
4、接著,將清洗好的包心菜和蕎麥麵一起下入沸水鍋中煮開、煮上3分鐘撈出。
5、用涼開水過過涼。
6、然後,將過涼好的蕎麥麵包心菜放入大盆中。
7、最後,撕肉雞胸肉,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、加適量的生抽。
10、加適量的芝麻油。
11、調味拌勻即成。