雪菜冬筍肉絲麵怎麼做|雪菜冬筍肉絲麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜冬筍肉絲麵的做法步驟

• 1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、冬筍焯水後切絲。

• 3、雪菜清洗切細。

• 4、鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒變色盛出。

• 5、淨鍋放油，放入冬筍雪菜翻炒至熟。

• 6、合入炒好的肉絲，加點白糖提鮮炒勻。

• 7、盛出。

• 8、鍋中放水燒開，放入麵條燒煮。

• 9、放入小青菜燙熟，加少許鹽。

• 10、麵條、青菜盛到碗中，新增炒好的雪菜冬筍肉絲。