1、牛肉洗淨切薄片。
2、加入適量玉米澱粉,生抽,蠔油,花生油抓勻靜置備用。
3、生菜洗淨,蕎麥麵,牛肉丸備用。
4、牛肉丸冷水下鍋,煮開兩三分鐘左右。
5、放入蕎麥麵,適量花生油。
6、蕎麥麵煮開後放入牛肉。
7、加入生菜,繼續煮開即可。
8、成品。
9、成品。
10、成品。