1、熟雞胸肉撕成絲,再蒸熱一下。
2、重慶小面調料兩包撕開,將批放入湯碗中。
3、放上雞胸肉絲。
4、放上香菜。
5、淋入開水,攪拌均勻,待用。
6、鍋加大量清水燒開,放入蕎麥麵,煮五分鐘左右,注意攪拌。
7、面煮好了。
8、撈出適量麵條。
9、舀入雞絲湯,開吃。