燕麥面麥穗包子怎麼做|燕麥面麥穗包子的做法

“多吃粗糧健康哦，今天包的包子，燕麥麵粉和小麥麵粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀飯，很不錯啊。
材料：燕麥麵粉200克小麥麵粉100克酵母3克溫水150毫升糖3克

豬肉餡料：豬肉蔥姜木耳醬油花生油香油糖”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥面麥穗包子的做法步驟

• 1、燕麥和小麥麵粉混合

• 2、酵母加少許白糖加溫水化開一起和成麵糰，發酵至2至3倍。

• 3、豬肉剁碎加所有的調料拌勻

• 4、發酵好的麵糰揉至光滑，切成大小一樣的劑子，按扁擀成圓皮

• 5、中間放入肉餡

• 6、捏成麥穗形狀，就是要把折壓在另一邊的下面，左一個右一個的壓

• 7、包的包子

• 8、醒發20分鐘左右，墊上玉米葉子冷水上鍋蒸，開鍋15分鐘關火，3分鐘左右即可開鍋。

• 9、蒸熟的包子