火腿腸麥穗鹹麵包怎麼做|火腿腸麥穗鹹麵包的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

火腿腸麥穗鹹麵包的做法步驟

• 1、將麵糰食材除黃油外的全部材料投入麵包機裡,啟動和麵程式20分鐘。

• 2、放入軟化的黃油，再啟動揉麵程式20分鐘。

• 3、用保鮮膜封住麵包桶，放到溼溫處，發酵至兩倍大。

• 4、將麵糰排氣，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

• 5、準備兩根火腿腸。

• 6、將麵糰分成兩等份，取一個麵糰擀開成跟火腿腸長點的，長圓麵皮，。

• 7、把火腿腸捲入，卷緊，壓實介面處。

• 8、用刀或剪刀弄出麥穗形狀。

• 9、用保鮮膜蓋上，在溼溫處醒發30分鐘左右，看到明顯長大。

• 10、坯上刷上全蛋液。

• 11、擠些番茄醬、撒些芝士碎、蔥葉碎。

• 12、170度預熱烤箱，烤盤放入中層，170度烤18分鐘，即時出爐。

• 13、成品。