“養生專家經常說精米精面的營養價值很低,因為糧食加工過程中營養流失很大,我們應該加入各種粗糧,這樣口味和營養都能得到滿足。今天把家裡剩的材料加入麵粉中,做出了美味的燕麥麵包。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅糖燕麥麵包的做法步驟
1、牛奶中加入兩個雞蛋。
2、分兩角加入鹽和紅糖。
3、加入適量燕麥片。
4、加入高筋麵粉和酵母。
5、攪拌一小時後靜置發酵。
6、烤盤刷油。
7、分割成55克的麵糰揉圓
8、二發40分鐘左右。
9、撒上黑芝麻。
10、烤箱預熱後180度烤18-20分鐘。
小竅門
紅糖麵包上色很快,15分鐘後注意表面顏色。