1、除了精鹽、黃油、裝飾用麥片、裝飾用蛋液的所有乾性材料放到麵包機中。
2、麵包機選擇揉麵檔位，揉成麵糰後，加入精鹽。
3、麵糰揉到6~7成麵筋時候加入黃油。
4、直到麵糰揉光滑，揉到完全階段。
5、揉好的麵糰放到案板上，蓋上保鮮膜鬆弛一會兒。
6、鬆弛好的麵糰分成兩塊。
7、麵糰滾圓鬆弛一會兒。
8、取一塊鬆弛好的麵糰。
9、壓平排氣，擀成長方形的面片。
10、把面片翻過來，從一頭捲起來。
11、面片捲成卷狀，長度和吐司盒長度一樣。
12、把面卷放到吐司盒裡進行發酵。
13、面胚發酵到吐司盒的八分滿即可。
14、在麵包胚的表面刷上蛋液。
15、撒上適量的燕麥片。
16、用剪刀在表面剪幾刀。
17、在刀口位置擠上黃金醬。
18、入烤箱烘烤：190℃烤25分鐘，加蓋錫紙，200℃烤25分鐘即可。
千里飄香谷
