1、材料：麵粉、酵母適量；配料：肉餡，白菜，海米，蔥姜；調料：醬油、食用油、香油料酒、雞精。
2、蔥姜切沫。
3、肉餡加食用油、醬油蔥姜碎、雞精調拌均勻。
4、麵粉加入適量酵母。
5、加入適量溫水和成麵糰放溫暖處發酵。
6、麵糰發酵成2倍大。
7、取出麵糰排氣肉光滑。
8、白菜切碎。
9、海米洗淨切碎，所有菜料備好。
10、白菜用食用油潤一下掂拌均勻，可鎖住水分。
11、肉菜放一起再加入少許香油調拌均勻。
12、面揉好切成小劑子，按壓成小圓餅。
13、擀成中間厚四周薄的麵皮。
14、餡料包入麵皮，首先一次連捏3個，再在左右對稱捏麥穗成花邊包子。
15、包好的包子放置面板或蓋簾蓋布醒發15-20分鐘。
16、醒發好的包子放入蒸鍋小火開鍋後，再大火蒸15分鐘，關火後3分鐘再出鍋。
17、成品
千里飄香谷
