蜜汁雞脯肉米飯怎麼做|蜜汁雞脯肉米飯的做法

“我沒看任何食譜，全是自己想的．是你的作品，嘻嘻”

食材明細

• 怪味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁雞脯肉米飯的做法步驟

• 1、1.一塊雞脯肉很厚，扁切成2片厚度就可以了。

• 2、2.醃製：用生抽和料酒醃製10分鐘，再抹上番茄醬，掛上蜂蜜，加入花椒粒或粉（我家本來沒有花椒粉，但有花椒，我先用刀背和擀麵杖磨碎的）抓勻。
• 3、3.用平底鍋放入橄欖油，將醃好的雞脯肉煎好出鍋即可
• 4、湯汁是為了吃米飯做，也可以做了，直接澆到肉上，盤邊放點菜或什麼東西，就有點像西餐了，我是為了吃米飯做的湯汁：1、碗裡放入澱粉、醬油、料酒、番茄醬、蜂蜜、半碗清水拌勻。2、開中火，鍋裡入油，放入少許蔥炒香，倒入調好的料汁，等燒有一點費，調小火，放點雞精就可以了。把這個汁澆到米飯，放幾塊做好的雞脯肉
• 5、米飯成型：把米飯先盛碗裡，口上平一點！！扣到盤子裡，很好看了，如果有心型模具，或什麼的，就成心型的了．我做的是圓的