蜜汁自制肉脯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉，先用鬆肉錘錘爛

2.再用刀剁

3.剁好的肉餡放入容器

4.打個雞蛋

5.加點五香粉

6.黑胡椒

7.鹽

8.糖

9.醬油

10.料酒

11.耗油

12.香油

13.蜂蜜

14.一點叉燒醬，這個可以提色

15.開始出手，順時針不停攪到肉泥黏手上勁

16.攪拌好後再撒把芝麻拌勻，提香

17.在臺面上鋪錫紙或不沾油紙 取些肉泥放上面，蓋張保鮮膜，開始擀 儘量薄，2毫米最理想

18.掀掉保鮮膜，在表面灑白芝麻 烤箱200度預熱 中層 先烤15分鐘

19.十五分鐘後，肉變白縮小 取出翻面，刷蜂蜜，灑芝麻，再入爐烤15分鐘，中途可以隔幾分鐘取出翻面一次

20.快好了

21.出爐放涼就可以切塊了

22.家有孩子的親們快動手吧！

烹飪技巧

豬肉脯一直是我的大愛，不光解饞，還很有嚼勁。飯後，電視機旁，手裡拎著袋子豬肉脯，邊嚼邊跟老公討論劇情，這生活場景，甭提多愜意了！不過，豬肉脯的價格偏高，好吃但是吃不著數，沒摸個幾下子，就木有了！要想著天天過這樣愜意的生活，還是需要掂量掂量自己的口袋的！自己做的蜜汁豬肉脯，選用豬肉糜，加入糖、生抽等調味醃製，經過擀壓、烘烤而成。做法灰常簡單，口味一點不輸外面的大牌，適合家庭diy！節約小主婦的首選哦！味道鹹甜適口，口齒留香！絕對是你飯後愛不釋手的小零食呢！