QQ彈彈的布丁吃起來香甜可口，入口即化的感覺非常誘人，濃濃的蛋香味也讓人沉醉，這道菊香布丁，是把菊花加入到布丁中，吃起來有種淡淡的菊花香，非常的清爽解膩，把菊花的味道融合進布丁中，散發出清爽誘人的氣息，新鮮的味道可以嘗試。
主料
純牛奶 ：100輔料
糖粉 ：10具體步驟
準備菊花和牛奶。
鍋內倒牛奶，小火煮至85攝氏度時倒入菊花，攪拌2分鐘，熄火燜10分鐘。
糖粉和蛋黃倒一起。
攪勻。
吉利丁片冷水泡軟。
將燜好的菊花牛奶過篩倒入蛋黃液中，隔熱水攪勻，再將泡軟的吉利丁片瀝乾水分放入，攪拌至吉利丁片融化。
最後再過篩倒入容器，放冰箱冷藏兩小時以上。
待凝固後，表面放兩朵泡好的菊花做裝飾，也可裝飾其它或不裝飾～
菊花倒入牛奶中煮2分鐘，可以讓菊花香味更濃～
千里飄香谷
