主料
牛肉 :500輔料
蔥 :適量具體步驟
1.準備好牛肉,和所需配料。牛肉切片
2.準備好調料,蔥切段,薑切片備用,這裡只是用來醃製牛肉,所以不用準備過多。
3.將切好的牛肉片(刀工不太好,最好可以直接買到涮火鍋用的鮮牛肉),配料放到一起,牛肉均勻塗上調料後,放入冰箱(冷藏)40分鐘左右。
4.在烤盤上鋪上錫箔紙,在錫箔紙上均勻塗上橄欖油
5.將醃好的牛肉片鋪在錫箔紙上,烤箱預熱5分鐘,放入烤箱200度上火烤制15分鐘(10分鐘時,拿出塗上蜂蜜),反面塗上蜂蜜,再烤制5—10分鐘(這裡看個人喜好,喜歡軟點可以烤時間短些)
6.第一次做,賣相不太好,但口感不錯!