為家裡的女性做了一鍋紅棗烏雞湯,整雞燉出來會更好看,雞肉也會更好吃。這鍋湯營養鮮美,能夠美容養顏提氣色,非常適合孕產婦飲用,當然,廣大的女性朋友、男性朋友也是可以食用的。做法很簡單,跟我一起學吧
主料
烏雞 :1只詳細步驟:
第一步
烏雞洗乾淨,把不要的地方去掉,鍋不夠大的可以把雞砍成小塊。砂鍋加水燒開,放入烏雞
第二步
紅棗若干,薑片適量
第三步
紅棗可以去核,嫌麻煩也可以不去核
第四步
烏雞放入砂鍋中燉2-3個小時左右就可以了,出鍋前半小時加紅棗和枸杞,白糖、白醋、食鹽調味(白醋放幾滴去腥就可以了)
烹飪技巧:
這款湯用砂鍋燉出來的味道會更好