我來告訴你！|烤箱怎麼做烤魚

隨著科技的發展和交通運輸的便利，可以出現在我們廚房中的食物材料越來越多，我們可以做的美味食物也就越來越多了。那麼多的食材，如果不是酒店裡的專業廚師，是很難每一樣都能烹飪得非常好吃的。今天來討論一下烤箱怎麼做出好吃的烤魚。

下面將為你介紹烤箱怎麼做烤魚。

一、步驟一

首先準備一條魚，草魚黑魚都是依你自己的喜好，黃豆芽，豆腐皮，洋蔥，芹菜，紅辣椒，香菜，花生米，花椒，青椒，辣醬，豆豉，生粉，鹽，蔥薑蒜，香油。其實這樣細數出來，需要的食材也沒有我們相信的那麼複雜，基本的就是這些，並且你還可以根據你的口味決定要做成什麼味的，就像飯店裡那樣，有黑胡椒，孜然，以及酸菜等等，除此之外，還可以根據你的喜歡加入你喜歡的菜。

二、步驟二

接下來一步就是對這些材料進行簡單的處理了，把黃豆芽洗乾淨，豆腐皮切成條，最好是寬一些，然後把洋蔥切成絲，這樣就能下鍋了，前期的準備相信對於大家來說也並不是什麼難事。熱鍋後，在鍋中加入食用油，加入適量的花椒，和幹辣椒，把它們炒香，炒香以後加入黃豆芽，洋蔥絲，豆腐皮，這樣再加一點鹽，翻炒幾下後就可以盛出來備用了。把它們盛入那種飯店裡放魚的容器中，鋪平即可。

三、步驟三

接下來就是對魚進行處理了。將魚收拾乾淨以後從背部劃開，使它的腹部相連，在魚背上劃上幾道，便於入味，再撒上一層鹽醃製大約5分鐘左右，兩面拍上一層生粉。醃製好以後就可以下鍋煎炸了。在鍋中加入稍微多一些的食用油，等到油燒熱後將魚皮的一面朝下放入鍋中，用小火進行煎制。等到魚的一面被炸得金黃的時候，在翻過來煎另一面，注意，不要煎糊。將魚煎好後取出來盛到剛剛做好菜中，周圍在撒上一點芹菜葉，這時候放到火上繼續加熱。下一步就是要調製魚汁了，在鍋中依次加入花椒，幹辣椒，蔥段，薑片，蒜瓣，辣椒醬，豆豉，豆豉可以多一點，其他的適量就可以了，把它們翻炒均勻，炒出香味後再在裡面加入少許的香油，鹽，少量的糖，提到一個提味的作用，以及清水和青椒，紅椒，這樣繼續翻炒，熬出湯汁，這樣關火後直接澆到魚身上就可以了，最後再放上少許的香油，撒上一層香菜和花生米就可以了，這樣一道美味的烤魚就做好了，你會發現真的和飯店裡是一樣的美味，快試試吧。

看了上面對烤箱怎麼做烤魚的介紹，你對平時吃到的香噴噴的烤魚是怎麼做出來的應該有了一定的瞭解了吧。如果你非常喜歡吃烤魚，家裡正好也買有烤箱的話，可以根據上面介紹的用烤箱做烤魚的步驟，試著自己烤一下烤魚，滿足對美食的需求。