1、備南瓜絲,蒸熟的珍珠丸了,。
2、高湯一小碗。
3、鍋裡倒進高湯燒開。
4、放進南瓜絲,放點鹽。
5、將南瓜絲煮熟。
6、調入雞精和香蔥燒開。
7、蒸離的丸子裝碗裡。
8、將燒好的南瓜絲湯倒進蒸熟的珍珠丸子裡即可。