懶人版如何做簡單又美味|椒鹽蘑菇

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋一個，澱粉少許，鹽少許

2.先將蘑菇洗淨撕成條狀，不要撕的太碎，炸的時候容易變幹。打入一個雞蛋，加入澱粉，鹽充分攪拌。

3.鍋內放入適量的油，不要太多，會浪費，一碗油的量就差不多，一部分一部分的炸，記得小火，炸的時候要用筷子扒拉一下，蘑菇會有粘連。這個是我炸好的一部分。炸好撈出控油後撒入花椒面和鹽，拌勻既可。