黑珍珠丸子怎麼做|黑珍珠丸子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑珍珠丸子的做法步驟

• 1、夾心肉剁細。

• 2、香菇切細丁。

• 3、香菇末、薑末放入肉餡中，打入一個蛋黃，加鹽、料酒、生抽。

• 4、拌勻。

• 5、浸泡好的烏米。

• 6、適量肉餡放在烏米中滾一圈裹上烏米。

• 7、全部做好。

• 8、上鍋蒸20分鐘。

• 9、黑亮鮮香的珍珠丸子。

• 10、成品圖。

小竅門

烏米的製作我之前發過菜譜，喜歡的親們可以搜尋看看。