珍珠藕丸子怎麼做|珍珠藕丸子的做法

“珍珠肉丸說白了就是我們做包子又或者餃子的餡搓圓後外面再滾上一層糯米，形似珍珠，故名珍珠丸子。其味獨特，鮮香可口，營養全面，多重口感，頗受歡迎！
今天我珍珠肉丸子改了一下，加入了藕外表皮用的九陽大米裹，這樣蒸出來的肉丸香嫩好吃，”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠藕丸子的做法步驟

• 1、材料準備好。

• 2、九陽大米倒入碗裡。

• 3、加入清水泡。

• 4、豬肉加入藕剁碎。

• 5、剁好。

• 6、加入料酒，生抽五香粉。

• 7、打入雞蛋。

• 8、抓勻醃一會。

• 9、醃好的柔成團。

• 10、把柔好的肉加入泡好的九陽大米里。

• 11、表面裹上大米。

• 12、全部弄好的。

• 13、冷水上鍋蒸。

• 14、大約蒸30分鐘左右。

• 15、蒸好的。

• 16、好吃。