少油煙椒鹽豆腐怎麼做|少油煙椒鹽豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

少油煙椒鹽豆腐的做法步驟

• 1、炒鍋倒入油，拿起鍋傾斜轉一圈，讓鍋邊也潤上油，碼入豆腐塊，每塊豆腐上撒些椒鹽。

• 2、蓋上鍋蓋，把鍋鏟夾在鍋蓋和鍋之間，留條縫。開中火，煎4-5分鐘。

• 3、翻一面，再在每塊豆腐上撒些椒鹽，蓋上鍋蓋，把鍋鏟夾在鍋蓋和鍋之間，留條縫，煎4-5分鐘。

• 4、豆腐兩面煎黃

• 5、撒些蔥花，出鍋裝盤。