“又香又脆又鬆的椒鹽黑豆”
1、黑豆用水浸泡24小時之上,要泡到水面上起白沫為止,洗淨稍涼幹。
2、起油鍋加熱,把黑豆加入鍋中炸至浮起出鍋,500克豆可分幾次炸。
3、加入適量的椒鹽粉拌和。
4、放入烤箱低溫120度,烤40分左右後拿出放涼。
5、又香又脆又鬆的椒鹽黑豆
泡豆一定要泡到水面起很多的白沫,這樣才能鬆脆。