“去湖北吃了椒鹽土豆,回來後一直回味,今天也嘗試一下。”
1、準備3-4個土豆,去皮洗淨。
2、切成大小差不多的塊。
3、鍋中放水蒸20分鐘。
4、平底鍋燒油,起泡下入土豆。
5、炸至金黃(微焦最好)撒入椒鹽,孜然粉,燒烤撒粉,再撒上熟芝麻,出鍋(最好再撒點蔥花)。