香煎椒鹽豆腐怎麼做|香煎椒鹽豆腐的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎椒鹽豆腐的做法步驟

• 1、滷水豆腐一塊。椒鹽，辣椒麵適量。我用了些白胡椒粉。

• 2、豆腐切塊。大碗加一勺鹽，倒入清水浸泡10分鐘除腥文味兒。

• 3、豆腐撈出後放在廚房紙，晾乾水分。平底鍋預熱倒入適量油，放入豆腐，兩面煎微黃，依各人口味兒撒入適量椒鹽，辣椒麵。（我加了點白胡椒面），繼續煎至兩面焦黃即可。

• 4、出鍋裝盤撒入香蔥粒。