新手進階之紅豆麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵包機是救星~~除了紅豆和黃油，全部東西都交給麵包機~~吧！！酵母最後放到麵粉上面就可以了，雞蛋液留一點~沒有面包機的同學手揉吧哇哈哈

2. 就是這款ACA解決了我所有煩惱！我用的是4--甜麵包模式，揉20分鐘關了重新開始，總共揉了3次，最後一次加入黃油。最後再選發酵。發酵到2倍大小後，拿出分成5個麵糰鬆弛15分鐘。

3. 把紅豆放入，用擀麵杖擀成這樣。

4. 用刀劃三個口，左右不要切斷了哦

5. 像擰麻花一樣捲起來~~~最後收口就成了這個樣子

6. 卷好五個~

7. 放入38度左右，溼度80%以上的地方最後發酵~要求好高，於是我就把烤箱預熱50度，關掉，麵包放入，底部放一碗熱開水！！ok！！

8. 表面刷上剩餘的雞蛋液~

9. 中層，170度，15分鐘~~

10. 出爐！！鬆軟可口的紅豆麵包！！啦啦啦