“微辣,鹹鮮,小白菜碧綠誘人,豆腐香嫩,好吃😋😍”
1、炸好的椒鹽豆腐適量。
2、小白菜苗適量。
3、小白菜擇洗淨,切二指段。
4、鍋內適量水燒開,小白菜焯至變綠撈出控水。
5、鍋內適量油燒熱,蔥姜,乾紅辣椒段,麻椒炒出香味兒。
6、倒入適量清水煮開。
7、適量鹽,蠔油,雞精調味兒煮開。
8、炸好的椒鹽豆腐放入。
9、小火燉兩三分鐘。
10、焯過水的小白菜放入。
11、翻炒均勻關火盛盤。
12、成品。
13、成品。
椒鹽豆腐有鹽,蠔油亦鹹,注意鹽的用量。