“1.防治心血管疾病。2.預防和抵制糖尿病。3.預防和抵制癌症。4.預防和抵制更年期疾病。5.預防和抵制骨質疏鬆症。6.提高記憶力和精神集中力。7.預防和抵制肝功能的疾病。”
1、將浸泡一夜後的黃豆置入料理機中,按黃豆與水1:10比例加入水,選擇10檔,1分鐘,將黃豆磨成豆漿
2、在鍋中放上紗布,將豆漿倒入鍋中
3、過濾出豆漿
4、加熱豆漿至燒開,加入300ml的水降溫
5、鹽滷和50g水混合,用配置好的鹽滷點3到5次,豆花由濃變清
6、在豆腐模具上放上紗布,將豆花倒入
7、壓制十分鐘成型