1、豆腐切塊。
2、鍋中放油,豆腐入鍋煎。
3、煎至兩面金黃。
4、用另一口鍋煮開水,煎好的豆腐放入鍋內,放適量鹽和2勺泡椒煮開後關火。
5、鹽水豆腐鹹淡適中,帶著泡椒的微辣,是炎熱夏季比較開胃的一道菜。
6、成品。