肉渣拌餃子餡怎麼做|肉渣拌餃子餡的做法

““食物邊角料做美食”油渣是煉豬油剩下的肥油渣，它可是做美食的超好配料。它可以同煮熟的蘿蔔絲混合蒸油渣包，也可以合到餃子餡中增加香氣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉渣拌餃子餡的做法步驟

• 1、買來的豬肉剃去肥膘，把它切成小塊。

• 2、鍋中煉出油脂。

• 3、將油脂從鍋中撈出。

• 4、盆中放入剁碎的油脂，豬肉餡，白菜餡。

• 5、準備蔥薑蒜末。

• 6、盆中倒入蔥薑蒜末。

• 7、加入食鹽。

• 8、加入生抽。

• 9、加入耗油。

• 10、倒入十三香。

• 11、倒入雞精。

• 12、攪拌均勻後，餃子餡就伴好了。