香菇肉餡餃子怎麼做|香菇肉餡餃子的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

香菇肉餡餃子的做法步驟

• 1、洋蔥切絲，植物油放入洋蔥、香葉、八角、桂皮、花椒、草果中小火炸。

• 2、炸至洋蔥焦黃即可，撈出所有調料，冷卻備用。

• 3、豬前腿肉放料理機攪拌成肉餡。

• 4、蔥白放適量芝麻油拌勻醃漬。

• 5、肉餡放鹽、生抽、蠔油順時針攪拌均勻後放入蔥白。

• 6、幹香菇提前浸泡好，用料理機攪拌成碎，加入肉餡中。

• 7、順時針攪拌均勻。

• 8、取適量肉餡放餃子皮中，兩頭捏緊即可。

• 9、排排坐。

• 10、開水下餃子。

• 11、水開放冷水再次煮滾。

• 12、餃子浮上來即可。

• 13、綠色的是韭菜餡的。

• 14、香噴噴的。

• 15、配上醬汁。

• 16、加了芝麻油。

• 17、滾上一滾。

• 18、咬上一口，貨真價實。