牛肉酸菜餡餃子怎麼做|牛肉酸菜餡餃子的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉酸菜餡餃子的做法步驟

• 1、花椒大料泡水。

• 2、三根蔥和一塊姜切碎。

• 3、溫水和麵。

• 4、酸菜切碎。

• 5、牛肉分幾次新增花椒大料水，還有生抽。

• 6、放生抽，蠔油，蔥花和薑末。鹽拌均勻。

• 7、倒入調料油（自己炸的蔥姜和大料，花椒，芹菜和香菜的調料油）酸菜攪拌均勻。

• 8、面揪劑子。

• 9、擀皮。

• 10、包餡。

• 11、鍋開上氣蒸15分鐘。