芹菜肉餡餃子怎麼做|芹菜肉餡餃子的做法

“好吃不過餃子，芹菜配豬肉，鮮香多汁更美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜肉餡餃子的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、準備輔料。

• 3、豬肉洗乾淨切成片，再切成小塊剁成肉泥。

• 4、剁好的肉餡放一大碗裡。

• 5、小芹菜洗乾淨切成小丁放大碗裡。

• 6、小蔥切成蔥花，生薑切末也放進大碗裡。

• 7、裡面加鹽，十三香，雞精，白糖和胡椒粉，鍋中燒油，油冒煙淋在上面。

• 8、裡面加生抽，芝麻油，老抽和蠔油順著一個攪拌均勻。

• 9、餃子餡拌好了。

• 10、取一張餃子皮，將肉餡放在上面。

• 11、用手捏緊，一個餃子就包好了。

• 12、餃子全部包完。

• 13、鍋中燒水，水開裡面加少許鹽，將餃子下進去。

• 14、水開再加兩次水。

• 15、一個一個像個小元寶，鮮香味美。

• 16、趕緊嘗一個，好吃。

小竅門

煮餃子時裡面加鹽，餃子皮不破還勁道。