“愛吃這個餡的,酸菜是買的現成的袋裝的,但這個味道接近自家醃製的。”
1、準備好食材,麵包機中400g麵粉加水220g和好麵糰。
2、肉餡中加蔥花、花椒粉、料酒、生抽、雞精、鹽和勻,最後放油再攪勻。
3、酸菜洗淨切碎攥去水分放入。
4、和勻。
5、擀麵皮包餡。
6、水開下水煮7分鐘。
7、酸菜肉餡的好香。