1、五花肉去皮洗淨切塊後剁碎備用。
2、鍋中放入紫菜,小火煎至兩面小許金黃後趁熱捏碎。
3、碗中放入肉沫和蔥花,加入適量生抽,花生油,鹽。
4、先將肉沫順一個方向攪拌均勻。
5、放入紫菜。
6、加入適量清水,順一個方向繼續攪拌均勻備用。
7、舀上適量餡在餃子皮上。
8、按自己喜歡的包法包起即可。
9、餃子的烹飪方式隨自己喜好。
10、成品。
11、成品。