“口味清淡爽口,配上泰式甜辣醬,有越南包菜的風味哦”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
越式包菜的做法步驟
1、準備好相應材料,水發木耳、花菇泡水、紅羅卜、青瓜及叉燒均切絲
2、生菜選取較大片和薄身的,水燒開,下鍋煮至8成熟,過冷河,放在碟上攤好
3、炒鍋上放油,分別放上花菇絲、紅蘿蔔絲、叉燒絲、木耳碎,下鍋炒香,最後放青瓜絲,炒兩下上鍋
4、把生菜攤好,用筷子把剛炒好的餡料均勻的(注意不要放太多,不然比較難包)從菜的另一邊捲起,分別放到盤子上,有多的餡料,可以放到中間作裝飾。
5、之後就放到鍋上蒸三分鐘就可以了,配上泰式甜辣醬就可以了