蔓越莓酸奶包怎麼做|蔓越莓酸奶包的做法

“家裡酸奶、蔓越莓幹比較多，就隨意配方做了款蔓越莓酸奶包，在準備了晚餐的同時，沒想到3個麵包也在飯後都被品嚐掉，還真受家人喜歡。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓酸奶包的做法步驟

• 1、麵包機中加入雞蛋，牛奶、白糖、鹽、酸奶、淡奶油(我這酸奶比較稠)。

• 2、再加入高筋麵粉、酵母、麵包機和麵併發酵。

• 3、麵糰發酵完成。

• 4、從麵包機中取出柔至均勻。

• 5、分成3個均等的面劑。

• 6、將其中一個面劑擀成長型，均勻的放入蔓越莓幹並從一側捲起整理成長方型。

• 7、3個劑子分別做成3個麵包坯二次餳發。

• 8、二次餳發好的麵包坯長了一倍，再用模具用面篩入麵粉呈不同圖案。

• 9、烤箱先預熱5至10分鐘，放置中下層上火160度、下火150度烤20分鐘(隨時觀察火候調整溫度)。

• 10、蔓越莓酸奶包新鮮出爐(廚房拍照不太好看)。

• 11、蔓越莓酸奶包柔軟膨鬆，蔓越莓口味酸甜(這才是原色)。