1、飯煮熟備用。將蒜切成泥,韓式醃蘿蔔,菠菜,午餐肉切成丁。
2、醬油,韓式辣醬,糖,加少量溫水混合均勻。
3、用麻油炒香蒜末。
4、放入米飯和辣醬翻炒均與。
5、加入各種丁,翻炒均勻,稍稍放涼備用。
6、用紫菜將炒飯像圈壽司一樣捲起,切塊即可。