蔓越梅麵包怎麼做|蔓越梅麵包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越梅麵包的做法步驟

• 1、將麵粉：雞蛋牛奶奶粉酵母放入揉麵機內揉成麵糰：10分鐘

• 2、放入黃油：揉10分鐘

• 3、揉成這樣

• 4、將麵糰放入溫水中發酵：

• 5、發酵好拿出排氣

• 6、分成六份鬆弛15分鐘

• 7、捲起來

• 8、卷一下

• 9、放入烤盤：烤箱40度發酵30分鐘-變大後把烤箱改為200度烤20分鐘左右

• 10、刷蛋液

• 11、在烤二分鐘就好