蔓越莓麵包怎麼做|蔓越莓麵包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔓越莓麵包的做法步驟

• 1、280克溫牛奶倒入廚師機內，新增5克酵母。蔓越莓泡開切碎，在倒入麵包粉400克，鹽2克，低粉100克，白糖30克。新增黃油20克，放入廚師機麵糰攪拌程式，8分鐘。

• 2、然後取出來，揉成光滑的麵糰，放入不鏽鋼碗裡。

• 3、6蓋上溼布發酵至兩倍大。

• 4、將麵糰分割成60克一份，蓋上溼布，靜置20分鐘。

• 5、揉成光滑的麵糰，依次放入紙託。

• 6、蓋上溼布發酵至兩倍大。刷一層雞蛋液。

• 7、42升格蘭仕烤箱，中層，上下火180度，烘烤20分鐘出爐，每家烤箱規模，品牌不一樣，所設定的溫度也不一樣。

• 8、成品，安排起來。

• 9、成品。早餐一個，味道不錯哦。新しい朝がきた