墨魚鯗燒五花肉 的做法 【寧波】墨魚鯗燒五花肉 墨魚鯗燒五花肉 怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚鯗燒五花肉 的做法步驟

• 1、食材：五花肉（已清洗切開焯水）、墨魚鯗（已泡軟）、薑片、幹辣椒、桂皮、大料

• 2、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。

• 3、放在案板上切開，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 5、接著，合入切好的墨魚鯗翻炒一下。

• 6、然後，擱入薑片、幹辣椒、桂皮和大料，加適量的清水。

• 7、加適量的料酒。

• 8、加適量的生抽。

• 9、加適量的白糖。

• 10、加適量的鹽。

• 11、調味煮開。

• 12、最後，煮至湯汁差不多了，即成。