準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
洋蔥 :
75 芹菜 :
70墨魚鯗 :
115 輔料
料酒 :
適量鹽 :
適量味精 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.食材:芹菜(已洗淨切開)、洋蔥(已清洗)、墨魚鯗(已泡軟)
2.將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
3.放在案板上切成絲,待用。
4.將已清洗好的洋蔥放在案板上切成絲,待用。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的墨魚鯗,加適量的料酒。
6.翻炒一下。
7.接著,合入切好的洋蔥翻炒翻炒至洋蔥斷生。
8.然後,合入切好的芹菜翻炒一下。
9.最後,加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調味炒勻,即可。
12.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。